Горчичное масло

Вид масла

Фильтры

Сортировать по:

Горчичное масло начало производиться впервые в старинном городе Сарепте Волгоградской области еще в эпоху правления императрицы Екатерины II. Уникальный состав, целебные свойства, а также вкусовые характеристики способствовали быстрой популяризации нового продукта, который и сегодня не теряет своей актуальности и широко востребован.

Сфера применения горчичного масла – не только медицина, которая по достоинству оценила все свойства масляного продукта, но также и кулинария. В этой сфере масло. Полученное из семян горчицы, составляет достойную альтернативу традиционному варианту – подсолнечному маслу. Оно может использоваться для приготовления самых различных блюд.

Горчичное масло можно использовать:

для приготовления блюд способом термической обработки (тушение, жарка);
в качестве основного или дополнительного ингредиента при приготовлении соусов, заправок для салатов и т.д.;
как добавку в маринады, соленья и др. виды консерваций;
в состав теста для выпечки и т.д.

Тем не менее, не рекомендуется заменять другие сорта масла на горчичное в рационе полностью. Суточная норма потребления горчичного масла для взрослого человека составляет 1-1,5 столовые ложки. Это масло может и должно служить дополнением в вашем рационе к основным маслам, которые вы используете (оливковое, подсолнечное, кукурузное и т.д.).

Почему стоит употреблять горчичное масло?

Производиться горчичное масло может либо способом прессования (выделяют технологию холодного или горячего отжима), либо способом экстракции. В любом случае, технология производства состоит из множества этапов, позволяющих выделить масло из семян горчицы, сохранив в нем все полезные свойства и компоненты.

В составе горчичного масла обнаружены:

витамины и минералы, необходимые для хорошего самочувствия и полноценного функционирования организма человека;
незаменимые полиненасыщенные аминокислоты Омега-6, -3 (причем в сбалансированном количестве).

Постоянное или регулярное (курсами) добавление горчичного масла в ежедневный рацион позволяет получить отменный эффект в вопросах улучшения здоровья:

стабилизируется и улучшается работа ЖКТ;
нормализуется работа сердечной и сосудистой систем организма;
происходит укрепление иммунитета;
уничтожаются бактерии в полости рта, паразиты в печени;
значительно улучшается состав и внешний вид кожи и волос.

Соблюдая рекомендованные нормы потребления, с помощью горчичного масла можно улучшить свое здоровье, укрепить иммунную систему, стрессоустойчивость организма.