Оливки

Оливки – плоды дерева Маслина европейская, произрастающего в странах с субтропическим климатом: Средиземноморье, в Закавказье, Крыму, Израиле, Северной Африке, на юге США. Оливковое дерево живет несколько тысяч лет и представляет собой красивое, вечнозеленое растение, высотой до 10 м,  не требовательное к почве и уходу. О пользе и вкусовых качествах маслянистых плодов упоминалось в древних трактатах Месопотамии, Египта и Персии, а грекам 5000 лет назад были известны несколько рецептов приготовления оливкового масла. Оливки бывают трех оттенков: зеленые (недозревшие плоды), черные и темно-фиолетовые (полностью созревшие).

Оливки настолько полезны и богаты витаминами и микроэлементами, что употребление их в пищу просто необходимо. В них содержатся углеводы, пектины, белок, сахара и каротин, соли железа, калия и фосфора, зольные вещества. Богаты оливки на ненасыщенные жирные кислоты, такие как стеариновая, линоленовая, олеиновая и линолевая. Качественные плоды иногда содержат до 80% масляной основы, благотворно влияют на организм, особенно летом, помогая нормальному усваиванию соли и жиров.

Оливки – природное лекарство от многих недугов

Полезные свойства оливок помогают:

• в предотвращении желудочно-кишечных заболеваний, таких как гастрит и язва;
• в укреплении костной ткани, улучшении работы печени, поджелудочной железы и селезенки;
• в выведении из организма шлаков и токсинов, песка из почек и мочевого пузыря;
• в очищении зубов от камня, а ротовой полости от вредных микробов;
• в устранении запоров и проблем с пищеварением;
• в снижении уровня вредного холестерина, очищении сосудов и укреплении сердечной мышцы;
• в борьбе с онкологическими заболеваниями (особенно полезны плоды для предотвращения рака груди);
• быстрому заживлению порезов, укусов насекомых, ссадин и ушибов.

Энергетическая ценность оливок на 100 грамм – 115 кКал, они очень сытные благодаря большому содержанию масла, практически не имеют противопоказаний и прекрасно усваиваются и взрослыми и детьми.

Применение плодов оливкового дерева в кулинарии настолько многогранно, что мало какой праздничный стол можно представить сегодня без этого деликатесного продукта.

Наш онлайн-магазин «ОЛИВИЯ.SU» предлагает приобрести вкусные и качественные оливки, которые будут превосходным дополнением к вашему ежедневному рациону.